Pour moi, ta description, ce sont tout à fait les symptomes d'un manque d'essence qui empèche le moteur de monter en régime.
Soit parce que les gicleurs sont partiellement bouchés par des résidus séchés, soit à cause d'impuretées, poussières etc... qui montent dans les gicleurs avec l'essence, des poussières de rouille par ex font tout à fait cela en claquant rapidemment les bougies en prime.
Cela n'exclu pas d'autres causes, mais pour être tranquille de ce coté là au moins, m^me si tu l'as déjà fait
Nettoie à nouveau tes carbu, très soigneusement, cuves gicleurs etc... (bien souflés), et pose un petit filtre sur la durite tu verras bien ensuite dans quelle mesure le problème est résolu, tout ou partiellement.
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Quand le sage montre la lune, l'imbécile regarde le doigt ...